Når livet blir snudd opp ned....

Det var slutten av april at du fortalte meg at dere skulle på tur, du og gutta. Du hadde ikke fått muligheten til å dra på tur i fjor, så du gledet deg sånn. Jeg gledet meg med deg, så på smilet ditt at det var så viktig…

Samme kveld tok du frem blokk og penn, begynte å skrive pakkeliste. Jeg husker jeg lo av deg "du vet jo hva du skal pakke med deg" sa jeg, du smilte tilbake til meg og sa "men jeg gleder meg sånn, vis jeg skriver denne nå så er jeg liksom i gang". De neste dagene tok du frem alt du skulle ha med, luftet telt og sovepose, handlet litt nytt til fiskebaggen, snakket om turen nesten konstant. Du viste meg også på et kart hvor dere skulle, jeg latet som om jeg var interessert, nikket og smilte. Onsdag før dere skulle dra var du på fotball trening, du kom hjem haltende. "Har du skadet deg igjen nå?" spurte jeg, "ja, et lite overtråkk, Men det går bra med litt is. Jeg får bare bite tennene sammen på tur" du lo litt når du sa det, tok et bilde og sendte til gutta. Dagen etter ble jeg syk, forkjølet og feber. Jeg husker du nesten ikke ville sove sammen med meg, du var redd for å bli syk så du ikke kunne dra. Du spurte meg til og med dagen før du dro om du skulle bli hjemme, siden jeg var så dårlig. Jeg lo litt av den bekymrede minen din "det går bra, jeg skal jo ha venninnekveld på lørdag så jeg må jo bare bli frisk".

 

Neste morgen sto du opp før meg, strøk meg på armen og sa "jeg gir deg ikke noe kyss før jeg drar, vil ikke bli smittet" jeg smilte tilbake til deg og ønsket deg god tur, sa det samme som jeg alltid sa når du dro på de villmarksturene "vær forsiktig, ikke gjør noe farlig" svaret var som alltid "det går jo bra…"

 

Helgen gikk og jeg ble bedre, jeg fikk noen snapper av deg. Jeg så du koset deg med det du elsket så mye fisking og friluftsliv. På lørdag hadde jeg venninnekvelden, vi koset oss med mat og vin dro en tur ut på kvelden. Det ble en sen frokost på søndag, tre av mine venninner hadde sovet over så vi lo og spiste i lange tider. Jeg fortalte dem til og med at dem ikke kunne dra før du hadde kommet hjem, siden jeg alltid syntes du ser så morsom ut når du kommer hjem fra tur, med bål sot i ansiktet og manko på søvn så så du ut som Lars Monsen selv. Jeg lo høyt når jeg sa det. Gledet meg til å se deg igjen.

 

 Men timene gikk og dere dukket ikke opp, dere pleide som regel å være hjemme til klokken 15.00 på søndag. Så da klokken ble 15.00 så prøvde jeg å ringe deg, jeg kom rett på svareren din. Du har nok gått tom for strøm tenkte jeg…

 

Rett før halv fire ringte telefonen min, det var et ukjent nummer. Kjente jeg ble irritert over at telefonselgere har begynt å ringe på søndager også. Så jeg vurderte å ikke ta den, men jeg gjorde det allikevel. Det var en mann som ringte, han presenterte seg men jeg husker ikke hva han sa. Hørte han sa han ringte fra Notodden Politi, jeg rakk å tenke at de sikkert hadde blitt stoppet i kontroll og at noe var galt, at jeg måtte hente dere. Kjente jeg ble litt irritert. Men så sa han det som jeg aldri kommer til å glemme, det som gjør meg syk langt inn i sjelen "mannen din er savnet". Han fortsatte å prate men jeg vet ikke hva han sa, jeg husker hånden min skalv så mye at jeg slo meg selv med telefonen mens jeg prøvde å holde den til øra. Når jeg til slutt klarte å si noe sa jeg "jeg kan ikke snakke med deg! Men jeg kommer opp nå!". Jeg prøvde febrilsk å få tak i min svigerinne og svigerfar, når jeg til slutt fikk tak i svigerinnen min og sagt hva politimannen hadde sagt brast alt. Alle følelser og alt i hele kroppen gjorde vondt. Jeg skjønte det da… Denne gangen hadde det ikke gått bra…

 

Turen opp til Notodden gikk fort, vi kjørte forbi flere vann på veien, Kjente det gikk kaldt nedover ryggen når jeg så på dem. Jeg sa til svigerinnen min "bare han ikke ligger i vannet… alt annet kan han overleve  bare han ikke ligger i vannet". Når vi endelig kom frem så ble vi møtt av politiet og røde kors, jeg prøvde å ikke få panikk, men bena sviktet under meg.

 

 Etter en stund kom det flere til for å hjelpe, brannvesen, norsk folkehjelp, sivilforsvaret og hundepatruljen. Nå kom de til å finne deg! Vi fablet om hva som hadde skjedd, "han har brukket benet og ligger i en skrent" ja det var vi flere som var enige om, for det er jo det som må ha skjedd. Vi fikk beskjed av politiet at de kom til å kjøre søk også med helikopter, ett om dagen og ett om natten. Håpet var blitt større, jeg bare ventet på at de skulle komme med deg til meg sånn at jeg kunne være sint på deg. Si at du aldri fikk dra på tur igjen.

 

 Men dem kom ikke med deg…

 

Etter timer i skogen ble vi flyttet til røde kors huset på Notodden. Her satt vi på vent i noe jeg trodde var 3 døgn, men som senere viste seg å kun være ett. Familie og venner kom opp for å være til støtte og hjelp. Vi ble delt i to, mamma, svigerfar og jeg ble igjen i røde kors huset, resten ble med for å lete. Turkameratene hadde blitt med politiet for å avgi en forklaring på hva som hadde skjedd før du forsvant. Etter en stund måtte også jeg gi en forklaring, på slutten av forklaringen smilte jeg til politimannen og sa "dere finner han snart, bare vent å se".

 

5 minutter senere ble vi kalt inn på et rom, jeg så meg rundt, mamma, svigerfar og kammeratene dine satt der. Jeg satte meg ned… det var to politibetjenter som satt på noen stoler. Så kom beskjeden

 

 "Det er gjort et funn, i vannet…"

 

Jeg hørte hulk og sukking rundt meg. Men ikke en tåre kom, jeg kikket på betjenten og spurte "er det noen andre savnet i dette området?" svaret kom fort og nølende "…nei".

Da kom den brennende følelsen, den som sikkert aldri kommer til å forsvinne, bildene av hvordan du lå på bunnen av vannet når du ble funnet, panikken… Mitt største mareritt hadde akkurat blitt bekreftet.

 

Timene etter er vanskelige å huske. Men en ting er sikkert livet mitt blir aldri det samme igjen.

 

Jeg har tenkt lenge på å skrive dette, fordi det er så mange som jeg ikke har fått snakket med som sikkert lurer på hva som skjedde. Fordi jeg ikke vil at noen andre skal oppleve det jeg har opplevd. Vær forsiktige, naturen er vill og vakker, men også farlig. Elsk hverandre som om det ikke var noen morgendag og unn hverandre det beste. Jeg er så glad for at jeg har fått oppleve en slik kjærlighet til et annet menneske og det beste av alt er når det er gjensidig. Tusen takk til alle dere som har stilt opp for meg, dere vet hvem dere er. Uten dere hadde ikke jeg vært her i dag. Selv om dagene er tøffe så går livet frem over, jeg har masse og glede meg til, men også mange utfordringer. Jeg vet at jeg kommer meg gjennom dette.

 

 Helt til slutt vil jeg takke deg Andreas for at du har vært den du har vært for meg. Min beste venn, støttespiller, kjæreste og mann. Jeg manglet ingen ting med deg. Jeg skal alltid ta vare på deg i hjertet mitt, for her inne er du fortsatt levende. Det vakreste menneske jeg har møtt <3

Hjemmelaget lasagne (lavkarbo og kalorifattig versjon)

Søndag er jo dagen for å finne frem noe godt å tilberede, kose seg med god tid ved middagsbordet.

Her er den tradisjonelle søndagsmiddagen med svinestek og fløtesaus for lengst byttet ut med mer moderne kost. I dag står lasagne på menyen. Veldig godt og raskt å lage. Denne kan du også lage ferdig i dag for å spise i morgen, dropp da bare osten på toppen, den legger du på rett før steking.

 

Spiser du lavkarbo så steker du det som skal stekes i smør, holder du deg til et kalorifattig kosthold så bruk gjerne olje. Den hvite sausen er også beregnet lavkarbo (kosemat) kosthold, så om du passer kaloriene så dropper du bare dette steget.

 

* Ferdig lasagne

 

Dette trenger du

 

Kjøttsaus:

 

1 pk karbonadedeig/kjøttdeig

1 boks hermetiske hakkede tomater

1 hakket løk

1 hakket gulrot

1 fed hakket hvitløk

2ss pizzakrydder

1 terning grønnsaks buljong

1ss paprika pulver

1ts tørket chili (denne kan sløyfes)

1/2 boks vann

 

Ostesaus: (lavkarbo)

 

2dl revet ost

2dl fløte

1 fed revet hvitløk

pepper

 

"pastaplater"

 

1 skrellet aubergine som er delt i skiver på langs

 

* stek aubergine til dem er gyldene på begge sider

 

Fremgangsmåte

 

- sett ovnen på 250grader

 

- stek løk, hvitløk og gulrot blankt

 

- tilsett tomatene, fyll så boksen halvveis opp med vann og tilsett

 

- ha i resten av ingrediensene (ikke kjøttdeig)

 

- mens dette koker opp brunes kjøttdeigen

 

- når gulrøttene er myke kjøres kjøttsausen glatt med stavmikser og helles over den brunede kjøttdeigen, la dette stå varmt på svak varme

 

- varm opp fløten og tilsett osten røres inn i fløten med åtte tall bevegelser.

 

- dekk nå bunnen av en ildfast form med kjøttsausen

 

- brun auberginene i en panne på hver sin side og legg et lag over kjøttsausen

 

- hell så over et lag med ostesaus

 

- repeter så dette til du har fylt formen, men husk at siste laget bør være av saus

 

- topp med ost

 

- stek i ca 15 til 20 min

 

* Legg kjøttsaus, aubergine og ostesaus i lag

 

 

 

Jeg har laget denne lasagnen samtidig meg toro lasagne, å de tar eksakt like lang tid å lage, så ingen grunn til å si at hjemmelaget tar lengre tid ;) denne oppskriften gir ca like mye lasagne som en toro familie pakke.

Fløyelsmyk havregrøt med ristet kokos

Havregrøt er en god måte å starte dagen på. Å det fine med havregrøten er jo at den kan lages i så mange forskjellige varianter. Denne ble laget til eldstemann til frokost i dag, hun har ikke vært islag de siste dagene, så brød fristet ikke mye. Da ble det isteden en god bolle med grøt.

 

 

 

 

 

Dette trenger du til 1 porsjon

 

1 dl havregryn finmalt

2dl melk

5 dråper stevia sweetdrops vanilje

1 klype salt

kanel

2ss kokos masse

frukt, bær eller syltetøy av eget ønske

 

Fremgangsmåte

 

Bland malt havregryn med melk og salt.

 

 Kok til ønsket konsistens.

 

Rør inn stevia dråper

 

Rist kokosen i tørr panne til den har fått en gylden farge.

 

Ha på frukt, bær eller syltetøy på grøten, dryss over kanel og topp det hele med ristet kokos.

 

 

 

 

Jeg har i hovedsak brukt økologiske ingredienser til denne oppskriften.

 

Melken kan godt erstattes med mandel melk el. for en vegansk vri, eller vann om du ikke ønsker en så kremet konsistens.  

4 Dagers faste

 

*Slik ser de 4 neste dagene ut

 

5 Januar 2015 startet jeg på juleoppryddingen i kroppen min. Jeg bestemte meg for å gå på en 4 dagers fastekur. Jeg fant en fastekur på internett som var anbefalt av en lege som er kick start til 5:2 dietten (som jeg har begynt på nå). Det eneste jeg syntes var litt rart med denne fasten jeg fant var at man kun skulle klare seg på 104 kalorier daglig. Så jeg har gjort om denne litt.

 

Jeg har valgt å gå på en faste der man lever på 400 kalorier om dagen i 4 dager. Jeg vil IKKE anbefale deg å gjøre dette. Etter de to første dagene så ville jeg økt kalorinivået med 600 kalorier. Dette fordi jeg har ikke jobbet noen av dagen jeg har fastet, å jeg så hvor mye sulten slet i meg de siste to dagene, dette tror jeg ingen egentlig har godt av. Jeg vil anbefale å legge til 600 kalorier i form av veganske produkter (produkter som ikke inneholder noe kjøtt/fisk/fugl eller produkter fra dyr eks. melk og egg). Dette for at jeg merket selv at kroppen hadde renset jeg ganske så bra på de første to dagene.

 

I denne fasten så bruker jeg også produkter fra Forever Living, jeg vil gjerne understreke at denne fasten ikke har noe med Forever å gjøre utenom at jeg liker godt hva produktene gjør for meg, lurer du på noe ang produktene eller hvor du får tak i dem så kontakt meg gjerne.

 

Handleliste 

 

Denne handle listen er basisen av hva du trenger, de resterende 600 kaloriene pr dag du skal ha de to siste dagene må du selv legge til. Prøv å handle så mange av produktene som mulig økologisk, dette for at kroppen skal slippe å jobbe med giftstoffer mens du faster, det er jo dette du vil bli kvitt. Skriver bak hver ting hvor jeg vet du kan finne disse varene økologisk.

 

* Økologisk Rapsolje (Ica, Meny)

* Gulrøtter (Kiwi, Meny, Ica)

* Hakkede tomater på boks (Kiwi, Meny, Ica)

* Cherry tomater (Meny, Ica)

* 2 stk løk (Kiwi, Ica, Meny)

* Hvitløk ( Kanskje meny, jeg fant ikke)

* 1 Medium søtpotet (Kanskje Meny, jeg fant ikke)

* Stang seleri (Meny)

* Chili (kanskje Meny, jeg fant ikke)

*Grønnsaksbuljong (Kiwi)

* Økologisk te (helsekosten, meny)

* Økologisk kaffe (Meny)

* Røde druer (kanskje Meny, jeg fant ikke)

* Appelsiner 4 stk (Meny)

*Fersk Spinat (Meny)

 

Disse må kjøpes av forhandler av Forever Living Produkter (kontakt meg gjerne):

*Aloevera Gel

*Argi+

 

 

* tv. søtpotet suppe th. tomat suppe

 

Dagen før fasten

 

Denne dagen burde du gjøre alle innkjøpene du trenger. Lag også gjerne klar all suppen du skal spise slik at du ikke trenger å gjøre dette mens du faster. Det å finne en eller to gode pakker med te ville jeg brukt litt tid på. Ingen ting av det du drikker kan inneholde melk, sukker, suketter, honning el. så smak deg litt frem på hvilke te typer du liker å drikke bar. Drikker du ikke te kan du erstatte teen med vann og sitron.

 

Suppene

 

Det er to supper du skal spise. En tomat suppe (totalt 174 kalorier) og en søtpotet suppe (totalt 499 kalorier). Jeg spiser de to forskjellige suppene annen hver dag grunnet at den ene gir mer energi enn den andre, men dette er valgfritt. Når du har laget ferdig suppene så skal du sitte igjen med ca 1l suppe av hver, de skal du dele i to slik at du har 2x 0,5dl tomat suppe og 2x 0,5dl søtpotet suppe. Dette er dagsrasjonene dine.

 

Fremgangsmåte:

 

Tomat suppe

 

1ss olje has i en varm kjele sammen med

1 hel hakket løk

2 fed hakket hvitløk

1 medium hakket gulrot

Stek dette sammen til løken har blitt blank.

Hell over

1 boks tomater

fyll boksen 1 1/2 gang med vann og hell det over.

1 stav opphakket stangselleri

1 buljong terning

1 hakket chili (du kan redusere eller kutte helt ut chili om du ikke er glad i sterk mat)

has i suppen. La koke i 20 min, miks så suppen med stavmikser til den er glatt.

 

Søtpotet suppe

 

1ss olje has i en varm kjele sammen med

1 hel hakket løk

2 fed hakket hvitløk

1 medium hakket gulrot

1 oppdelt søtpotet

Stek dette sammen til løken har blitt blank,

ha i 8 Cherry tomater

1 stav opphakket stangselleri

1 buljong terning

Hell over vann så det dekker alle grønnsakene,

kok suppen i 20 min, miks så suppen med stavmikser til den er glatt.

 

*herlig og næringsrik juice

 

Hvordan foregår fasten 

 

Hver dag skal det drikkes minst 3 l vann (uten kullsyre), så mye kaffe og te som du vil.

 

Dag 1 og 2

 

- Morgen: Start dagen med en dags dose argi+ og en dagsdose aloevera gel. Personlig følte jeg dette kickstartet dagen og ga meg mer næring og overskudd til å klare fasten. 

 

- Lunch: Lag juice av en appelsin, en gulrot, en stav stangselleri, 10 druer og en neve spinat. (Ca 200 kalorier) Har du ikke juice maskin så kan du lage dette til en smoothie. Husk å ha ingrediensene oppbevart kaldt, sånn at du får kald drikke. (du kan helt fint bytte om på lunch og kvelds om det er lettere)

 

- Middag: 2,5 dl av suppen (suppen kan være litt tjukk, så tilsett gjerne litt vann, dette hjelper også så det føles som du spiser mer).

 

- ca. 30 min fysisk aktivitet, gjerne en gåtur.

 

- Kvelds: Resten av suppen

 

 

 

 

 

 

Dag 3 og 4

 

Disse dagene spes det på med de 600 kaloriene med frukt og grønt, hvordan du ønsker å fordele de er opp til deg.

 

- Morgen: Start dagen med en dags dose argi+ og en dagsdose aloevera gel. Personlig følte jeg dette kickstartet dagen og ga meg mer næring og overskudd til å klare fasten. 

 

- Lunch: Lag juice av en appelsin, en gulrot, en stav stangselleri, 10 druer og en neve spinat. (Ca 200 kalorier) Har du ikke juice maskin så kan du lage dette til en smoothie. Husk å ha ingrediensene oppbevart kaldt, sånn at du får kald drikke. (du kan helt fint bytte om på lunch og kvelds om det er lettere)

 

- Middag: 2,5 dl av suppen (suppen kan være litt tjukk, så tilsett gjerne litt vann, dette hjelper også så det føles som du spiser mer).

 

- ca. 30 min fysisk aktivitet, gjerne en gåtur.

 

- Kvelds: Resten av suppen

 

*her juices det

 

Info

 

- Det skal ikke drikkes noe annet enn det som står på dagsplanen. Saft, brus, Farris osv er utelukket.

 

- Det skal ikke tygges tyggis eller spises drops/pastiller

 

- Det anbefales ikke å røyke eller snuse mens man faster

 

*disse var gull verdt, ansiktsmaske og hudkrem

 

Personlige meninger

 

- Jeg merket veldig på huden at jeg fastet, derfor valgte jeg å ta ansiktsmaske to ganger denne uken for å rense den skikkelig. Gode hudprodukter satte jeg veldig pris på disse dagene. Jeg pusset også tennene ofte.

 

- Jeg brukte også så lite sminke som mulig disse dagene, slik at huden også fikk puste

 

- Jeg tror det er viktig å forberede de rundt deg på hva du skal gjennom, det er tøft å faste i 4 dager, men på ingen måte umulig.

 

- Start gjerne med fasten på en lørdag, slik at du får de to første dagene hjemme fra jobb, det er ikke så lett å jobbe og holde konsentrasjonen på 400 kalorier om dagen.

 

- Legg deg tidlig, det er på kvelden man blir mest fysen

 

-  Gjør gjerne ting som gleder deg, sett av tid til deg selv, å tenk at du gjør noe for hele kroppen din både innsiden og utsiden

 

- Begynn å planlegg hvordan du skal behandle kroppen etter fasten er ferdig. Hvordan vil du at kostholdet ditt skal være, hvor aktiv kan du være. Du starer jo nesten med blanke ark. Personlig bestemte jeg meg for å begynne på 5:2 dietten etter min faste.

 

- Du kommer nok til å merke at du går ned en del kilo på disse dagene, men om du ikke fortsetter med gode vaner etter fasten vil de fort komme på igjen (du mister også en del veske fra kroppen, så det kan være noen kg kommer på selv om du er flink etter fasten).

 

*Dagens kvote var fortært, da er det på tide å finne senga

 

Sluttord

 

Til slutt vil jeg bare få understreke at jeg er ikke verken lege eller ernæringsfysiolog, så om du starter på denne fasten så er det helt og holdent på eget ansvar.

 

Masse lykke til om du prøver, alle kan klare dette om dem har litt troa på seg selv :) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sesongens råvarer med gresk vri

Nå er tiden for å spise våre egne korteste og kanskje selv dyrkede råvarer. Mye mat er i sesong nå, og vi frotser i urnorske retter som tar 4 timer å lage. Men det er ikke alltid vi har tid til det. Her får dere et av mine beste tips til en smakfull hverdagsmiddag med gresk vri.

(Så kan fårikålen vente til helgen)

Dette trenger  du

400gram lammekjøttdeig

10-15  terninger med feta ost (marinert)

5ss olje fra feta osten

Salt og pepper

1 Hvitløk fed

1 egg

5 store ss gresk /naturell yoghurt

1 ss hakket mynte

1 ts flytende honning

4 middels store poteter

1 gulrot

1/2 rød løk

1 ts rosmarin

1 hjertesalat

Fremgangsmåte

- Rotgrønnsaker i form: Del poteter i båter, gulrot i staver, løk i biter. Ha over 5 ss med oljen til feta osten, rosmarin, salt og pepper. Stekes i ovnen på 220grader i 20 min

- Kjøttboller: bland kjøttdeig, 1/2 hakket hvitløk, et egg, salt, pepper og feta ost. Lag små kjøttboller og stek i panne

- Yoghurt dressing:bland yoghurt, honning, salt, pepper, mynte og 1/2 hakket hvitløk.

- Salat: hakk grønn hjertesalat.

Middag på 30 min ☺

Økologiske minipolarbrød

Det er så deilig med de dagene hvor man har tid til å være kreativ på kjøkkenet. Når man rett og slett har tid til å prøve og feile. Desto bedre er det når det man har laget blir vellykket. 

Økologiske polarbrød

150gr mandelmel

50gr peanøttmel

300gr havregryn

500gr hvetemel

2ss fiberhusk

1pose tørrgjær

3ss chia frø

2ss honning

1/2 ts salt

150gr lett rømme

1/2 dl olivenolje

Fremgangsmåte 

- sett ovnen på 180grader

- bland alt det tørre (mandelmel og peanøttmel kan byttes ut mot eks speltmel, chia kan byttes mot andre frø eks. Linfrø)

- varm vannet til 40grader

- tilsett vannet i det tørre, etterfulgt av olje, rømme og honning

- blandes godt, settes så til heving i 30min

Steking og baking

- del deigen i 4 og kjevle ut, skjær eller stikk ut den formen eller størrelsen du ønsker

- legges på et stekebrett, stikk dem litt med en gaffel, etterheve i 10min.

- stekes midt i ovnen i ca 15min

Alle mine ingredienser idag er økologiske foruten gjæren.

 Jeg fikk ganske mange både store og små, så en del av dem har blitt slengt i fryseren til senere.

Kanelsnurrer med smak av norske epler

Da er jeg igjen med i en Buzzador kampanje, denne gangen tester jeg det mye steke og bake smøret fra Bremykt.

Jeg ønsket å gjøre en liten vri på den nok så tradisjonelle kanelsnurren. Så jeg har laget en kanelsnurr med rosiner og høstens epler.

Kanelsnurrer

6 små epler fra hagen

1 dl vann

1 ts vanilje essens

3ts kanel

200gr rosiner

3ss brunt sukker

200gr Bremykt steke og bake (romtemperert)

1 knivsodd salt

6dl melk

2dl sukker + 2ss til fyllet

1ts kardemomme

1kg hvetemel

2 poser tørrgjær

1 egg

Fremgangsmåte

- Skrell et eple og del i biter

- ha eplebitene, og vann i en kjele og kok til eple har blitt helt mykt

- mos eplebitene og tilsett 200gr rosiner, vanilje essens og 1ts kanel, la dette stå i ca 10min

- varm smør og melk til det holder 40 grader

- bland alt det tørre minus 2ss sukker, 1ss brunt sukker, rosiner, 2ts kanel og salt

- ha i melkeblandingen og rosinblandingen 

- visp egget og tilsett halve til røren (resten er til pensling)

- Hev deigen til dobbelt størrelse

Fyll

- 50gr smør røres sammen med 2ss sukker, 1ss brunt sukker, salt og 2ts kanel.

- skrell resten av eplene og del dem i små biter

Sammentetning

- kjevle ut deigen og smør på smørblandingen, strø over eplebiter og rosiner.

- rulle deigen sammen til en lang pølse å del opp i like deler, jeg fikk 28 deler.

- etterheve disse i 15min, pensle dem så med egg

- stekes i 8 til 15 min ( til dem er gyldene) midt i ovnen ved 225 grader

Det meste av ingrediensene jeg har brukt er økologiske, eplene er fra egen hage. Steke og bake smøret fra Bremykt smakte godt både i deigen og i fyllet, absolutt værdt å prøve nå i høst.