Bronwnies-cookies med masse proteiner

Når man trener og ønsker å spise sunt, er det lurt med noen gode og sunne snacks.

Her har dere en oppskrift som er proppfull av proteiner, de metter godt, inneholder ikke melk eller hvetemel og er søte og gode.

Passer godt før eller etter trening.

Brownies-cookies

1dl peanøttmel (pluss 2ss)

1dl havregryn

1ml salt

1ts fiberhusk

1ts bakepulver

2ss kakao

1egg

1/2dl vann

1ml stevia

1ml vaniljedråper 

3ss sukrin

2ss rapsolje

- bland alt det tørre

- tilsett så vann, vaniljedråper, olje og et visket egg

- la alt stå å svelle i 15min

- rør så inn de to ss med peanøttmel 

Da skal du ha fått en ganske tørr røre. Trill ut 8 like store kuler og fordel dem på et stekebrett. Ha en skje som dyppes i kaldt vann og press cookiesene ned til dem er ca 1/2 cm høye.

-Stekes på 200grader i 10-15 min.

- avkjøles på rist.

De er gode alene, eller ved siden av en kopp med kaffe.

Som mellommåltid syntes jeg det er godt med mager kesam og sukkerfritt syltetøy som topping:)